今、横浜のパティスリーで修行している希ちゃんのシェフがこだわりの食材の一つ、
卵が岡崎おうはんの平飼い有精卵だったので嬉しく思いました。

当店も同じく岡崎おうはんの平飼い有精卵をすべての商品に１００％使用しています。


岡崎おうはんは純国産種の一つで、おとなしく人懐っこい性格の可愛い鶏です。

当店は兵庫県小野市の宮本養鶏場で育てられている岡崎おうはんの卵を仕入れています。
うちにはそこで自然孵化したひよこをいただいて育てています。
子供たちが可愛がっていますがけっきょく世話をするのは私でだんだん可愛くなりついつい過保護になってしまいます。

あまり公表してはいけないのかもしれませんがスーパーで特売されている
ひとパック１００円以下の卵は卵生産ロボのように飼育されて
とっとと卵を産むように添加物たっぷりの配合飼料をたべさせられた自分の体より小さい柵に閉じ込められた鶏が産まされた卵でしょう。
成長が早くなる添加物が入った餌をたべた卵なのでそれを食べた人間にも影響は少なからず出ると思います。
　なので最近の女の子の初潮が早かったりするのかもしれません(ｰｰ;)

いろいろお知らせしたいことは山ほどありますが今日はこのくらいにしておきます。

良い食材は手間暇と愛情がかけられています。少し高い金額の訳を知っていただけると嬉しくなる放送内容でした。