マンゴーのチーズケーキ

今、マンゴーが美味しい季節です。

ベイクドチーズケーキの上に生クリームとマンゴーをのせているのですが、とても相性がよくて極上の仕上がりです。

マンゴーはメキシコなどのアップルマンゴーを使用していますが入荷しだいで産地はかわることがあります。

さすがに宮崎産は高級でなかなか使用できませんが、沖縄の友人から届くときもありますので国産を使用するときもあります。

季節限定なのでお見逃しなく！！