丹波篠山　宗玄庵　オーガニックワインとアンティーク

先日、「いわや」さんに行ってきました。
とても趣のある素敵なお店でぼたん鍋もアマゴの塩焼きもおこめもどぶろくもとても美味しかったと喜んでおります。
次は地鶏鍋を食べに行きたいと思います。

ご主人の岩本さんは主人の高校の同級生で元サッカー選手らしいです。
体格も良く豪快な男らしい方です。お米も地鶏も自家製！？でアマゴも養殖していてどぶろくも自家製！イノシシはさすがに獲りにいかないようですが吟味したものを一頭買いしているらしいです。（見かけは猟に行きそうですが・・・すみません；）
とてもこだわってよいものを提供している篠山を愛する方ですね！！
色々教えてもらいにいきます。

宗玄庵では雪岡　市郎兵衛洋菓子舗のケーキが召し上がっていただけます。
以前より生ケーキの種類も増えましたのでお楽しみに！

市郎兵衛洋菓子舗ではソフトクリームが始まりましたので暖かくなってきましたのでどうぞお立ち寄りください。
北海道のよつ葉牛乳を使用したミルク味の濃いソフトクリームです。

このソフトクリームは種別は「アイスクリーム」です。
アイスクリームにはいろいろ種別があります。
「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」と乳製品の分量などで解れています。
市販のアイスでも袋に「種別・・・・」と記載されています。
今度機会があれば外袋を見てください。
主人は「アイスクリーム」にもこだわってアイスクリームでなければ製造しない！！と言い切っています。なので市販のアイスを買う時もアイスでなければ「氷菓」＝かき氷系しか食べません。それはそれで美味しいので○
白熊とかあずきバーやガリガリ君などですね！

よく、チーズケーキ専門店なので「チーズのソフトクリームですか？」と聞かれますがなかなかチーズソフトは開発できません。すみません・・・。
秋には栗のソフトクリームを販売予定です。
芦屋ではいちご味のソフトも時々していました。子供さんに人気でした。
私も好きでした。抹茶も好きなのですが・・・