店長日記

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8月15日~16日 デカンショ祭り開催です。

どうぞ参加して下さい!

カフェは16日定休日です。

15日は16時くらいで両店ともクローズいたします。

お問い合わせはお早目に、079-558-7686まで!


お持ち帰り用は丹波栗のプリンもあります。
カフェ宗玄庵別館では大きめの丹波黒豆プリンを召し上がっていただけます。
鳥取の大山(だいせん)生クリームを敷いた上に黒豆を入れて焼いたプリン、
別添えの自家製黒豆きな粉を少しずつかけてお召し上がりください


とってもおいしくてぺろりと食べちゃいました!

只今、雪岡市郎兵衛洋菓子舗で6000円以上お買い上げになると送料無料のサービスをしております。

この機会にご利用ください。
http://la-neige-ashiya.ocnk.net/

夏祭りシーズン!
まだ梅雨は開けませんが今年のお祭りは浴衣で行こう!

ゆかた着付け、着付け講習(自分で着られるようになるように!)します。
お問い合わせください。着付けはだいたい2000円くらい~(持ち物などによって変わります)
講習会は3000円くらいとお考えください(日にち人数などによっても変わります)
できればご自分で着られるようになってほしいのでお越しください!

浴衣が着られるようになれば着物も着られるようになりますのでチャレンジして下さい!
浴衣は洗えますので着倒して夏の終わりにクリーニングに出すか、
私は自分で洗って、夏が始まる前にクリーニングにだしてシーズンを迎えるようにしています。

お悩みがあればご相談ください。
ご提案させていただきます。

  京都西陣和装学院 京都着付け教室カフカ にて 修業いたしました。
  

ゴルデンウィークがすぎて爽やかな青空が広がる篠山です。


人気のアメリカンチェリーのチーズケーキ販売開始しました。

篠山よもぎのチーズケーキも販売中!

風薫る五月!気持ちの良い気候です♡

ゴールデンウィーク中、丹波栗のソフトクリーム販売しています。

当店で作った種別「アイスクリーム」のソフトクリームです。

アイスクリームにはランクがありまして、「アイスクリーム」→「アイスミルク」→「ラクトアイス」→「氷菓」とあります。



篠山産よもぎのチーズケーキも出ました。きんかんも人気です。
よさこい祭りもおわりました。まもなくゴールデンウィークですね!


大書院横の枝垂れ桜(4月12日のようす)

雛祭り 桃の節句ですね~ お天気がよくなって気持ち良い日です。
カフェでも洋菓子舗でも只今、木目込みのかわいらしいお雛様が
皆様をお待ちしています。旧暦の3月3日(4月9日)まで飾っています。




こちらはカフェ宗玄庵のお雛様です
カフェは宗玄庵別館(魚屋町15番地・洋菓子舗の向かい)

にて営業致しております。

引っ越ししてまだ室礼など完全ではありませんが

お茶とケーキを楽しんでいただけます。

テーブル席が一つできました。(3名様分しかありませんが・・)

寒くなりますが、茶屋よりはこじんまりして暖かいです。

お待ちいたしております。

春休みくらいからお手伝いくださるパート・アルバイトさん募集します。
お気軽に079-558-7686雪岡までお電話下さい。


バレンタインに生チョコ販売中!

12月13日日曜日のお昼12時から「ジモイチドライブ」で

丹波篠山にはるな愛さんとスマイルのお二人がお越しくださいました。

当店が少し映りました。いわやさんのぼたん鍋や鹿生堂さんの
「丹波栗蒸しようかん」や小田垣さんの黒豆製品などが取り上げられました。

はるな愛さんとってもきれいで優しくて素晴らしい方でした。



放映されていたカフェは1月17日までの期間限定営業となります。

その後はカフェ宗玄庵別館にて1月23日から営業致します。
引っ越しの間少しお休みさせていただきます。

やっと、雪岡市郎兵衛洋菓子舗にハロウィンの商品が並びました。

と、いってもかぼちゃのチーズケーキとかぼちゃのプリン、パンプキンパイです。

ハロウィンまであと2日!

篠山はまだハロウィンで盛り上がってなさそうですが・・・

うちの周りだけかな????

テレビで見るとすごい盛り上がっているそうですね。

時々お邪魔する近所のネパール料理のカフェ「マントラ」さんでは毎年、

ハロウィンパーティをしています。

以前、子供が簡単な仮装してキャンディをいただきました。

やっと、ショーケースにかぼちゃのチーズケーキ、かぼちゃプリン、パンプキンパイが並びました。あっという間のハロウィン商品、ぜひお越しください。

新カフェ「雪岡市郎兵衛茶屋」オープン!


この度、新たにカフェをオープン致しました。
乾新町174番地の元御殿医の御屋敷跡です。

今はまだ宗玄庵と同じようにケーキとお茶だけですが
秋祭りが終わったらランチとオーガニックワインバーも
始めます。

これから篠山は黒豆枝豆や丹波栗、山芋など
美味しいものがどんどん収穫始まりますので
お越し下さい。


17日~18日春日神社祭礼です。




今年の丹波栗が収穫始まりました。お待たせいたしました。



「丹波栗モンブラン」第1弾、販売開始いたします。

ご予約お願い致します。店頭でタイミングによって完売していることもありますので前もってお電話いただけると助かります。

宜しくお願い致します。


15日、本町連(魚屋町)有志で参加しました。

桂文珍師匠も会場に駆けつけてくれました。



今年は人出が多かったように感じます。
昨年が豪雨の為、2日目が中止になったので今年は良いお天気でありがたいです


夏休みに突入!毎日暑いです。

篠山も昼間は人通りも少なくなりました。


お祭りがどんどん始まります。
8月15日~16日はデカンショ祭りです。

どうぞお越しくださいませ。

連続テレビ小説「まれ」に出た卵
今、横浜のパティスリーで修行している希ちゃんのシェフがこだわりの食材の一つ、
卵が岡崎おうはんの平飼い有精卵だったので嬉しく思いました。

当店も同じく岡崎おうはんの平飼い有精卵をすべての商品に100%使用しています。


岡崎おうはんは純国産種の一つで、おとなしく人懐っこい性格の可愛い鶏です。

当店は兵庫県小野市の宮本養鶏場で育てられている岡崎おうはんの卵を仕入れています。
うちにはそこで自然孵化したひよこをいただいて育てています。
子供たちが可愛がっていますがけっきょく世話をするのは私でだんだん可愛くなりついつい過保護になってしまいます。



あまり公表してはいけないのかもしれませんがスーパーで特売されている
ひとパック100円以下の卵は卵生産ロボのように飼育されて
とっとと卵を産むように添加物たっぷりの配合飼料をたべさせられた自分の体より小さい柵に閉じ込められた鶏が産まされた卵でしょう。
成長が早くなる添加物が入った餌をたべた卵なのでそれを食べた人間にも影響は少なからず出ると思います。
 なので最近の女の子の初潮が早かったりするのかもしれません(ーー;)

いろいろお知らせしたいことは山ほどありますが今日はこのくらいにしておきます。

良い食材は手間暇と愛情がかけられています。少し高い金額の訳を知っていただけると嬉しくなる放送内容でした。




最近のブームはおたまじゃくしを捕まえることで、保育園でも帰ってきてからも
おたまじゃくしを捕まえに行ってます。

今日の参観日では紙でおたまじゃくしを作って画用紙に張り
田んぼの風景の切り紙をすこしづつ製作している様子を見てきました。

本物の田んぼでは柄杓を入れると入れ食いの場所を見つけて
お持ち帰りして喜んでいます。
今朝、足が生えていました。カエルになったら逃がしてあげようね!
と言ってますがずっと置いておく~~というので困っています。


久しぶりに京都の八瀬に行きました。

一人でドライブとなり春の交通安全週間という事もあり少し
ゆっくり目で走りました。

お天気もよく京都に入るまではスムーズにいきました。
一応カーナビに入れてどの道を選ぶのか初めは従っていましたが
古いナビなのであまり渋滞とか考えてくれないようだったので
適当に走りやすい道で行きました。

9時に篠山を出て八瀬の会場に着いたのは10時50分頃でした。
桜の時期やゴールデンウイークも終わった京都は新緑が美しく
まだ落ち着いていました。
結局、途中どこもよることなく篠山へトンボ返りでしたが
昔の仲間とあえて充実した時間でした。
バイオリンの生演奏がよかったです。



ゴールデンウイークが終わってホッとしている親御さんが多いのではないでしょうか?そして母の日がきて来月は父の日ですね!
ケーキやワインはいかがでしょうか?感謝の気持ちが一番嬉しいと思いますが!!


4月は雨が多くて困りました。下旬からは良い天気が続いています。

ゴールデンウイークですね!!


仮面ライダーになるゲームをしてきました!
とても楽しそうに戦っていました。

篠山では京都に近いせいかひな祭りは旧暦でお祝いするところが多いです。

篠山の町中でショーウインドウやお店に雛人形を飾っているところがあります。

宗玄庵別館の床の間にもかわいらしい木目込み人形のひな飾りがあります。

カフェご利用の方だけにしかご覧いただけませんがご利用お待ちいたしております。

町中を散策していると貴重な雛人形を目にする機会がありますので

どうぞ篠山にお越しください。

詳しくは「丹波篠山ひなまつり」を検索してみてください。
http://tourism.sasayama.jp/2015/03/post-454.html

先日は和菓子の「鹿生堂」さんに行きましたがお店の中にお母様のお雛様とお嬢様の親王飾りと並んで飾ってありました。
とっても素敵なお飾りで見惚れてしまいました。機会がありましたら「鹿生堂」さんのお雛様見せてもらってください。
愛情いっぱい大切にされていた豪華なお雛様が微笑んでおられます。




魚屋町小山書店のおひなさまです
篠山小学校